KCBS International BBQ Contest Vuur en Vlees - Deurne

Whole Hog

Vooraf de Low & Slow-wedstrijd KCBS BBQ Contest Vuur en Vlees organiseren we in samenwerking met International BBQ Society (IBBQS) één van de Whole Hog wedstrijden.
 
Deze wedstrijd vindt plaats op vrijdag 22 en zaterdag 23 juni 2018.
 
Programma:
Vrijdag 22 juni 2018
18.00 uur Cooksmeeting, naast informatie over de wedstrijd wordt er op dit moment ook de loting van de varkens gehouden. Ieder varken is genummerd en de toewijzing van de varkens gebeurt door het trekken van een nummer.
 
Zaterdag 23 juni 2018
Whole hog competition
14.00 uur Veldjurering
15.15 uur Inleveren van de blindboxen
17.00 uur Prijsuitreiking,
De European Whole Hog Championship organisatie (Eric van Hoven en Martijn Schimmel) sponsoren de awards.

Vindt hier de officiele regels van de Whole Hog wedstrijden van het IBBQS
 
Team registratie: Het inschrijfgeld kost € 150,00 per team inclusief heel varken (35kg). Stuur het inschrijfformulier naar vuurenvlees@baroef.nl
 
Juryleden: We zoeken nog gekwalificeerde juryleden voor zaterdag 23 juni. Meer informatie over de cursussen vindt u hier. Stuur het inschrijfformulier naar vuurenvlees@baroef.nl


Website door TARGET visuele communicatie